Понедельник,
24 июня 2019 года
№6 (4675)
Заполярный Вестник
С мечом в руках Далее
В четвертом поколении Далее
«Легендарный» матч Далее
Бесконечная красота Поморья Далее
Лента новостей
12:30 На стадионе «Заполярник» собрались любители здорового образа жизни
12:15 На Комсомольской площади начался праздничный концерт
12:05 Норильчане приняли участие в традиционном массовом забеге
10:05 Руководители и работники Медного завода приняли участие в необычном пробеге
09:30 Норильчане сегодня утром бежали и крутили педали
Все новости
В рабочих столовых Заполярного филиала «Норникеля» проходят Дни национальных кухонь
16 апреля 2019 года, вторник, 10:20

#НОРИЛЬСК – «Таймырский Телеграф» - В эти дни в Норильске проходит ежегодный фестиваль национальных культур «Край – наш общий дом». Генеральным партнером его выступает «Норникель». Частью программы фестиваля стали Дни национальных кухонь, которые проходят в столовых рабочего питания Заполярного филиала компании.


Так, сегодня - День татарской кухни. Эта кухня уже была ранее представлена для посетителей столовых ЗФ, и получила хорошие отзывы. Некоторые блюда по просьбам посетителей даже включены в основное меню.


Стоит отметить, что все рабочие столовые работают по единому цикличному меню, составленному на основе рациона лечебно-профилактического питания. Для приготовления блюд здесь используют продукты, входящие в рекомендуемый суточный набор для работников тяжелого физического труда. Кстати, их предпочтения также учитываются при формировании меню.


«Меню столовой составляется, учитывая санитарные нормы и правила, потребность в витаминах и калориях работников, особенно тех, кто занимается тяжелым физическим трудом. Блюда татарской кухни вкусны и соответствуют этим требованиям – для их приготовления используется много мяса, муки», - рассказала Наталья Гудик, инженер-технолог организации «ПроСервис Таймыр», обеспечивающей питанием работников промпредприятий.


В пятницу, 19 апреля, в рабочих столовых пройдет День белорусской кухни. Главной ее отличительной особенностью является широкое использование картофеля, из которого делают драники, колдуны, запеканки и другие блюда. А 26 апреля в рабочих столовых запланирован День русской кухни. Накануне праздника Светлой Пасхи посетителям предложат куличи и крашеные яйца.
0

Архив новостей

004
Горсправка
Поиск
Таймырский телеграф
Норильск