|
Норильский молочный завод возобновил выпуск майонеза
2 августа 2019 года, пятница, 14:05
|
#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Майонез местного производства – один из любимых норильчанами продуктов. Но пару недель назад он пропал из магазинов.
«Это было связано с отсутствием сырья: контейнер с ним долго стоял под разгрузкой в Дудинском морском порту, – пояснила «Таймырскому телеграфу» исполняющая обязанности начальника отдела продаж Норильского молочного завода Дарья Ахмедова. – Сырье мы получили, сегодня линия по производству майонеза возобновила работу, и завтра он поступит на прилавки».
В Норильске многие предпочитают местный майонез привозному материковскому. Считают, что наш – вкуснее. А секрет вкуса – в соответствии ГОСТу: норильский молокозавод выпускает майонез по технологии, которую использует с далеких советских времен. Это именно тот вкус «Провансаля», который норильчане помнят с детства. «Мы не используем ни ароматизаторы, ни заменители чего-либо, – поясняют технологи завода. – Если в составе есть горчичный порошок, то это именно натуральный горчичный порошок. А он очень сильно влияет на вкус готового продукта, на остроту майонеза и его изюминку именно как острого соуса».
Норильский молочный завод в среднем производит 25 тонн фасованного майонеза в месяц, или 800 тонн в год. Обычно магазины заказывают на молокозаводе около тысячи пакетиков майонеза в день, но из-за перерыва спрос подскочил: в завтрашней заявке их – 3200 штук.
|
Архив новостей
2019 —
январь176, февраль218, март213, апрель222, май206, июнь207, июль243, август196, сентябрь179, октябрь242, ноябрь212, декабрь71
2018 —
январь262, февраль180, март224, апрель317, май310, июнь290, июль327, август256, сентябрь213, октябрь217, ноябрь216, декабрь172
2016 —
январь231, февраль380, март430, апрель425, май380, июнь279, июль304, август381, сентябрь347, октябрь349, ноябрь352, декабрь371
2015 —
январь207, февраль345, март398, апрель410, май213, июнь303, июль461, август346, сентябрь431, октябрь473, ноябрь376, декабрь460
2014 —
январь108, февраль290, март293, апрель324, май275, июнь233, июль331, август273, сентябрь260, октябрь223, ноябрь268, декабрь353
2013 —
январь279, февраль314, март282, апрель355, май255, июнь144, июль126, август283, сентябрь297, октябрь317, ноябрь279, декабрь208
2012 —
январь105, февраль438, март313, апрель440, май401, июнь257, июль174, август343, сентябрь323, октябрь398, ноябрь352, декабрь325
2010 —
январь248, февраль291, март285, апрель231, май334, июнь312, июль253, август324, сентябрь310, октябрь387, ноябрь474, декабрь538
2009 —
январь199, февраль321, март341, апрель328, май251, июнь245, июль187, август266, сентябрь293, октябрь345, ноябрь290, декабрь239
2008 —
январь284, февраль353, март337, апрель413, май308, июнь324, июль302, август253, сентябрь282, октябрь347, ноябрь313, декабрь408
|
|
 |
|