Лучший брусничный пирог испекут в Красноярске
26 марта 2018 года, понедельник, 9:03
|
#НОРИЛЬСК «Таймырский Телеграф» – С 28 по 30 марта в Красноярске под слоганом «Здесь учат делать еду» пройдет II международный форум Сибири «Пищевая индустрия». В рамках мероприятия технологи-практики Германии, Франции, Китая, Нидерландов, а также городов Москва, Санкт-Петербург и других поделятся опытом организации производства пищевых продуктов для предприятий различных форм собственности.
Участникам предоставят информацию по нормативной документации, оборудование для различных отраслей пищевой промышленности, а также технологии производства продуктов питания, их рецептура и ингредиентный состав. Кроме того технологи и эксперты проведут мастер-классы и семинары по изготовлению готовой пищевой продукции с использованием краевого сырья на представленном технологическом оборудовании.
Ключевыми направлениями станут мастер-классы и семинары по обвалке туш мяса оленины, свинины, говядины, баранины, птицы, изготовлению колбасных изделий и мясных полуфабрикатов (пельменей), производству цельномолочной продукции и масла, сыров из коровьевого и козьего молока, переработке плодоовощной продукции, выпечке и декорированию хлебобулочных и кондитерских изделий, а также по продвижению готовой пищевой продукции на продовольственном рынке.
Таймыра на форуме представят два предпринимателя по мясной отрасли и еще два – по хлебопекарной и кондитерской отрасли.
В рамках форума в честь памяти Марины Безфамильной, ставшей основателем Сибирской ассоциации гостеприимства и Красноярского краевого продовольственного альянса, проводится конкурс на лучший брусничный пирог, участвовать в состязании будут и таймырские хлебопеки.
Форум проводит министерство сельского хозяйства и торговли Красноярского края.
|
Архив новостей
2019 —
январь176, февраль218, март213, апрель222, май206, июнь207, июль243, август196, сентябрь179, октябрь242, ноябрь212, декабрь71
2018 —
январь262, февраль180, март224, апрель317, май310, июнь290, июль327, август256, сентябрь213, октябрь217, ноябрь216, декабрь172
2016 —
январь231, февраль380, март430, апрель425, май380, июнь279, июль304, август381, сентябрь347, октябрь349, ноябрь352, декабрь371
2015 —
январь207, февраль345, март398, апрель410, май213, июнь303, июль461, август346, сентябрь431, октябрь473, ноябрь376, декабрь460
2014 —
январь108, февраль290, март293, апрель324, май275, июнь233, июль331, август273, сентябрь260, октябрь223, ноябрь268, декабрь353
2013 —
январь279, февраль314, март282, апрель355, май255, июнь144, июль126, август283, сентябрь297, октябрь317, ноябрь279, декабрь208
2012 —
январь105, февраль438, март313, апрель440, май401, июнь257, июль174, август343, сентябрь323, октябрь398, ноябрь352, декабрь325
2010 —
январь248, февраль291, март285, апрель231, май334, июнь312, июль253, август324, сентябрь310, октябрь387, ноябрь474, декабрь538
2009 —
январь199, февраль321, март341, апрель328, май251, июнь245, июль187, август266, сентябрь293, октябрь345, ноябрь290, декабрь239
2008 —
январь284, февраль353, март337, апрель413, май308, июнь324, июль302, август253, сентябрь282, октябрь347, ноябрь313, декабрь408
|
|
|
|