Итоги чемпионата по строганию рыбы подвели в Дудинке
2 декабря 2014 года, вторник, 16:09
|
Норильск. "Таймырский Телеграф" – В рамках фестиваля-конкурса "Строганина Таймыра" впервые состоялся чемпионат по строганию северной рыбы среди команд предприятий и учреждений Дудинки и Норильска.
Свои навыки продемонстрировали участники сборных "Портовик" (Заполярный филиал ГМК "Норильский никель"), "Таймырская стража" (ОМВД России по Таймыру), "Фемида" (межрайонная прокуратура), "Медфиш" (Таймырская районная больница), "Таймтур" (Центр туризма и детского творчества "Юниор").
В конкурсе "Мастерство строгания", в котором оценивалось умение участников настрогать рыбу наиболее тонкой и длинной стружкой, победила команда "Фемида". В "Подсечке", во время которой капитаны команд соревновались в эрудиции и быстроте реакции, лидерство своему коллективу принес капитан "Портовика". Особенно сложной для членов жюри стала оценка творческих способностей и фантазии участников соревнований. Эти качества они проявили на музыкальном конкурсе и во время презентации композиций блюд, приготовленных из северной рыбы. В итоге с результатом в 428 баллов победу в чемпионате одержала команда полицейских. Остальные коллективы, весьма незначительно отставшие от лидера, удостоились благодарственных писем и памятных подарков, рассказали сегодня агентству в отделе общественных связей администрации Дудинки.
В рамках фестиваля состоялась выставка-дегустация блюд северной кухни. Коренные малочисленные народы Таймыра представили съедобные шедевры на основе мяса северного оленя и рыб ценных пород.
Заключительным мероприятием фестиваля стали соревнования по приготовлению строганины, в котором участвовали четыре команды семейно-родовых общин "Урулар", "Агапа", "Коу-кюнь" и "Дирьхяку", а также сборная оленеводческо-сельскохозяйственного производственного кооператива "Яра Танама". В номинации "Чемпион строгания" победа была присуждена команде семейно-родовой общины "Коу-кюнь", в номинации "Мастер строгания рыбы" лучшей признана семейно-родовая община "Агапа". Представители общины "Урулар" показали лучший результат в "Церемонии строгания", сервировав рыбу в ледяной ладье собственного изготовления. Первенство в номинации "Лучший трофей рыбака" одержала команда "Яра Танама", предоставив на конкурс рыбу породы чир весом более девяти кг. Она была продана с организованного здесь же аукциона за 10 тыс. руб. Вырученные деньги будут переданы в поселок Волочанку в помощь многодетной семье Марты Чунанчар. Абсолютным победителем стала команда оленеводческо-сельскохозяйственного производственного кооператива "Яра Танама". В качестве главного приза она получила большой двухкамерный холодильник. |
Архив новостей
2019 —
январь176, февраль218, март213, апрель222, май206, июнь207, июль243, август196, сентябрь179, октябрь242, ноябрь212, декабрь71
2018 —
январь262, февраль180, март224, апрель317, май310, июнь290, июль327, август256, сентябрь213, октябрь217, ноябрь216, декабрь172
2016 —
январь231, февраль380, март430, апрель425, май380, июнь279, июль304, август381, сентябрь347, октябрь349, ноябрь352, декабрь371
2015 —
январь207, февраль345, март398, апрель410, май213, июнь303, июль461, август346, сентябрь431, октябрь473, ноябрь376, декабрь460
2014 —
январь108, февраль290, март293, апрель324, май275, июнь233, июль331, август273, сентябрь260, октябрь223, ноябрь268, декабрь353
2013 —
январь279, февраль314, март282, апрель355, май255, июнь144, июль126, август283, сентябрь297, октябрь317, ноябрь279, декабрь208
2012 —
январь105, февраль438, март313, апрель440, май401, июнь257, июль174, август343, сентябрь323, октябрь398, ноябрь352, декабрь325
2010 —
январь248, февраль291, март285, апрель231, май334, июнь312, июль253, август324, сентябрь310, октябрь387, ноябрь474, декабрь538
2009 —
январь199, февраль321, март341, апрель328, май251, июнь245, июль187, август266, сентябрь293, октябрь345, ноябрь290, декабрь239
2008 —
январь284, февраль353, март337, апрель413, май308, июнь324, июль302, август253, сентябрь282, октябрь347, ноябрь313, декабрь408
|
|
|
|