В развлекательном центре “Юность” национально-культурная организация казахов в очередной раз собрала друзей и гостей, чтобы отметить древний праздник наурыз. Встреча весны у казахов ассоциируется с началом нового года. Традиции, которые связаны с этим событием, горячо соблюдаются даже с поправкой на северный климат.

В этот день в Казахстане было 22 градуса тепла, а в Норильске – минус 15, что по нашим меркам тоже неплохо. Однако праздновать наурыз на улице, как это принято у казахов, норильчане все же не стали. В их распоряжении был целый развлекательный комплекс. Разделить радость от встречи весны пришли больше трехсот человек. На встречу весны казахи пригласили и своих друзей из других национально-культурных организаций. – Наша организация еще молодая. Ей всего три года, – рассказал председатель местной общественной организации национально-культурной автономии казахов “Ынтымак” Нурлыбай Шухаев. – При этом мы объединили уже около 140 казахских семей из 200, проживающих в Норильске. Праздник наурыз – один из самых почитаемых у тюркских народов. Это символ обновления природы, ее расцвета. Он объединяет людей всех поколений и социальных слоев. Отмечается уже более пяти тысяч лет. Тюльпаны цветут – В Казахстане сейчас цветут тюльпаны. Все веселятся, – поделился с “ЗВ” один из почетных членов казахской организации Хадж Сапарбай. – Специально к наурызу люди устанавливают на улице качели с шестью ножками, на которых качается молодежь. Эти забавы носят особый смысл. Именно там парни знакомятся с девушками, выбирают себе невест. Праздник длится с утра до ночи и продолжается при лунном свете. В Норильске колорита празднику придали национальные казахские костюмы. Многие из них, сшитые на заказ, специально привезли с материка. К поддержке национальной культуры казахи относятся очень серьезно, поэтому стараются не только сохранять  ее в своих семьях, но и представлять окружающим. – Мы хотим привезти в Норильск настоящую юрту, тоже изготовленную по спецзаказу, – поделился планами один из участников праздника. – В диаметре 12 метров, она станет самой большой из всех, что ставят традиционно. Юрта будет отделана хорошим деревом, устлана коврами и подушками. На наглядном примере будем рассказывать историю Казахстана своим детям и всем, кому интересна наша культура. Благоденствие из уст деда – Испокон веков весна у казахского народа – главный символ наурыза. Она приходит с первыми лучами солнца. Как только эти лучи проникали внутрь, юрты открывались. Начинался новый сезон. Просыпалась природа, а вместе с ней оживало все вокруг, – рассказала “ЗВ” Алмагуль Джартыбаева. – Скажу вам по секрету, все собравшиеся сейчас ждут появления на сцене кыдыр-ата. По-русски это дед или почтенный человек. Он должен поздравить всех с праздником наурыз, сказать напутственные слова и пожелать благоденствия. Кыдыр-ата действительно появился, а сразу после этого перед гостями разыгралось целое представление. Юноша по имени Наурыз полюбил девушку Весну и отправился к ее отцу просить руки юной красавицы. Праздничный сюжет дополнил танец “Хара жорга” в исполнении мальчиков и девочек. – Когда ребята приподнимают девочек на руках и качают их, это символизирует те качели, о которых я рассказывал, – пояснил Хадж Сапарбай. Съел наурыз коже – будет счастье Танцы сменялись песнями и новыми поздравлениями. Атмосфера веселья и искренней радости наполнила зал. При этом на столах не было спиртного. Распивать крепкие напитки на празднике наурыз не принято. Зато столы были переполнены национальными блюдами. Чего стоят только манты и пироги. Но в первую очередь к столу подают наурыз коже – кисломолочное блюдо из семи компонентов. Цифра семь считается у казахов символичной. А наурыз коже – непременной частью праздника. – Состав этого блюда может быть разным. Самое важное, чтобы оно включало семь компонентов, в том числе соль и воду, – рассказывает Баян Шимирбекова. – Обычно сюда входят кукуруза, пшеница, другие злаки. В Норильске приготовить настоящий наурыз коже сложно, но мы привозим ингредиенты с материка. В блюдо также добавляют мясо. Традиционно это сушеное мясо, которое осталось от зимних запасов. Попробовать наурыз коже – значит быть сытым и здоровым целый год. Кроме того, он очень вкусный и полезный. Первый шаг Для Баян Шимирбековой и ее мужа Абдурахмана этот наурыз в Норильске особенный. Семья прожила здесь 27 лет и теперь планирует вернуться в Казахстан. Супруги воспитали шестерых дочерей и сына, которые подарили им четверых внуков. Дочери Шимирбековых тоже участвовали в праздничной программе. Еще один долгожданный момент заставил зал на время стихнуть и обернуться. В центре зала молодая мама держала на руках годовалого малыша. Рядом стоял мужчина. Перед ними – ковер с разнообразными лентами. – Когда ребенок только начинает ходить, ему нужно на ногах перерезать путы, чтобы жизнь малыша была долгой, богатой и счастливой, – объясняет Алмагуль Джартыбаева. – Сделать это должен уважаемый человек, на которого родители хотят, чтобы ребенок был похож. Мальчика поставили на пол. Ножки ему обвязали сначала длинным стеблем (чтобы рос и размножался, как растение), затем чем-то, символизирующим бараньи кишки (чтобы всегда был сыт). “Главные” путы – это белая лента – символ благородства, зеленая – символ долголетия и красная – богатства. Мужчина перерезал их, и под аплодисменты гостей ребенок сделал свои первые шаги. К вечеру наступило время конкурса красоты. По словам организатора Зухры Мусалиевой, подобное мероприятие на празднике проводится впервые. – Но задания девушкам достались не из легких. Дело в том, что молодое поколение уже не настолько владеет казахским языком, как их родители. Поэтому главное условие конкурса – подготовить самопрезентацию на казахском языке. Кроме этого участницы должны исполнить музыкальный номер, приготовить “весенние” бутерброды с зеленью и продемонстрировать наряды из подручных материалов, сделанные своими руками. Каждой из десяти участниц жюри присвоило особенное весеннее звание, и лишь одна девушка стала “Королевой весны – 2013”.

Путы на ножках малыша необходимо обрезать Манты на столе – непременное угощение