Лето начнется 12 июня
8 июня 2009 года, 12:38 Фото: Николай ЩИПКО Текст: Валентина ВАЧАЕВА
|
В Норильске, кажется, наступает настоящее, а не только календарное лето. О том, когда заработают летние кафе, одна из примет наступления теплого времени года, «ЗВ» узнал, посетив уже смонтированные палатки на Театральной площади.
Третий год подряд по конкурсу право занять почетное место рядом с театром получает кафе-бильярд «Улыбка». Директор этого летнего кафе Константин Ершов утверждает, что каждый сезон его заведение предлагает в своем меню что-то особенное, и лето-2009 не исключение. Но раскрывать секреты раньше времени директор, только что доставивший работающим в палатке плотникам очередную партию строительных материалов, не стал. Тем более что ждать осталось недолго. Кафе планируется открыть в канун Дня России, но возможно, если не будет проблем с документами, это произойдет уже завтра. Кроме девяти летних кафе, получивших право на сезонное существование в Норильске по конкурсу, многие магазины, рестораны, кафе и бары открывают временные точки в границах отведенных им земельных участков. Ресторан «69 параллель» на Ленинском проспекте,40, в прошлом году завоевал звание лучшего летнего кафе сезона. Для торговой сети это был дебют. И очень успешный, так что сомнений по поводу того, открывать или нет летнее кафе вновь, не было ни у кого. – Люди знакомятся с работой поваров, дегустируют блюда сначала в кафе, а потом становятся нашими посетителями круглый год, – рассказывает и. о. директора ресторана Ирина Мартюшева. – Конечно, организация летнего кафе – дело хлопотное, но однозначно взаимовыгодное. В меню этого кафе будет шашлык, выпечка, в том числе и фирменное блюдо ресторана – осетинские пироги с различными начинками. Открыться кафе должно также в канун праздника. Соседствующий с «69 параллелью» магазин «Раздолье» организовывает свое летнее кафе уже четвертый год. Оно тоже находится, как выразилась директор магазина Ирина Кристаль, в стадии сбора. Привезена новая палатка. Определено меню и ценовая политика. В «Раздолье» считают, что цены в летнем кафе должны быть ниже, а не наоборот, как это часто бывает. Фирменным блюдом «Раздолья» будет, как и в прежние годы, шашлык. Примерно такую же картину сейчас можно наблюдать и в остальных точках, где размещены летние кафе: на Ленинском проспекте, у стадиона «Заполярник», на улице Ленинградской и в районе Комсомольского парка. В управлении потребительского рынка и услуг «ЗВ» подтвердили, что на конец первой недели июня ни один сезонный объект в Норильске не открыт. Будем ждать праздника! |
0 | Твитнуть |