WAP
PDA
Съесть ли паровоз?
ПОДРОБНОСТИ
|
14 мая 2012 года, 16:51 Текст: Александр СЕМЧЕНКОВ
|
Накануне Дня Победы норильские железнодорожники ежегодно выясняют, кто вкуснее готовит. Традиция такая, кулинарный конкурс называется.
| В конкурсный день в здании управления Норильской железной дороги пахнет, как на дворцовой кухне. Блюда, представленные на вкус жюри, составляют приятную для глаз гурмана картину. Правда, некоторые кулинарные работы дегустировать не хочется – жалко красоту портить. Например, бисквитно-шоколадному локомотиву, исполненному монтером пути из Дудинки Олегом Артемовым, самое место на полке железнодорожного музея – уж слишком естественным получился. Но конкурсный регламент на этот счет категоричен: съедаем все! – Участвую первый раз, потому и решил делать ставку на оригинальность, – говорит Олег, поглядывая на чужие блюда (по соседству – замысловатые пироги, печенья и прочее). – Ручаюсь, что торт получился вкусным, – добавляет супруга Олега Оксана. – Но больше всего я люблю, как муж делает плов и, конечно, шашлык. В этом он мастер. Экспедитор отдела снабжения Светлана Богданович участвует в конкурсе каждый год. Ее стимул совершенствоваться в кулинарии заключается в том, чтобы баловать сына. В прошлом году жюри не смогло устоять перед ее сырными булочками: Светлана стала победительницей. Чуть раньше второе место ей принес мясной рулет. – Сегодня угощаю пирогом с капустой, – говорит Светлана. – В приготовлении этого национального русского блюда есть много маленьких хитростей. Капуста – один из самых полезных овощей, а запекание – самый лучший способ обработки. Все вкусное должно быть и полезным – таков мой девиз. – Первый кулинарный конкурс на Норильской железной дороге прошел в 1987 году, – рассказывает “Заполярному вестнику” один из организаторов Елена Гулан. – Сегодня у нас 18 участников, среди них и почетный гость – ветеран НЖД Галина Тимофеевна Берестова, которую здесь знают многие. Кстати сказать, серьезная соперница. Всего на оценку представлено 30 блюд. Интересно, что откликаются на конкурс и мужчины. В этом году их уже четверо. Приз зрительских симпатий получил торт “Лилия” в исполнении Ларисы Дегтярь. Раскрыть праздничную тематику удалось Николаю Передистому, за что он награжден в соответствующей номинации (работа – торт “Звезда героям”). В номинации “За лучшее исполнение кулинарного изделия” отмечена Надежда Лузанова (торт “Весенний мотив”). Машинист бульдозера Геннадий Локтев награжден за сложность рецепта. Монтер пути Олег Артемов признан лучшим оформителем (торт “Паровоз Гр-274”). Инженер по расчетам и режимам службы энергетического хозяйства Елена Кизяева поощрена за количество представленных на конкурс блюд. Кулинарное изделие специалиста планово-экономического отдела Ангелины Танасенко под названием “Щука царская фронтовая” названо самым оригинальным блюдом. |
У красивых хозяек и блюда красивые |
| 0 | Твитнуть |
